Кефир, кисломолочка и беременность

Добрый день! Беременность 13 недель. Вопрос по кисломолочным продуктам, в частности по кефиру. Ранее слышала, что кефир содержит некоторый процент этанола. Решила сегодня посмотреть в статьях, сколько именно. Начиталась, что однодневный кефир содержит около 0,07% этанола, а постоявший в холодильнике дня три - уже до 0.88%. А если еще и постоял вне холодильника, может день примерно, то примерно 2-3% этанола. И стало как-то не по себе, как употреблять кисломолочку для кальция и здоровья моего кишечника, если там алкоголь, что пагубно влияет на малыша. Насколько это существенный процент алкоголя? Может есть какие-то рекомендации по тому, какую именно кисломолочку можно, а какую-нет, режим употребления и т.д. Находила только информацию, что кефир, творог и др. можно. А как тогда быть с этанолом? И есть ли этанол в квашеных овощах (капуста, огурцы), которые я обожаю, не могу без них, плюс вроде как от них сплошная польза...