Что вас беспокоит?
Съела рыбу с паразитами
Добрый день сегодня приготовила рыбу хек в аэрогриле запекалась 18 мин при температуре 180%, когда съела один кусок то увидела прозрачных глистов. Может ли быть заражение глистами?
Принятый ответ
Здравствуйте! По описанной ситуации в рыбе можно предположить анизакиды, это паразиты , которые обитают в рыбе, для человека опасности не представляют. Если вы рыбу покупали в магазине в процессе транспортировки она подвергалась заморозке, в процессе которой они как правило погибают.При приготовлении соленой рыбы она проходит дополнительно термическую обработку , при которой все глисты в рыбе погибают , после приготовления рыба опасности не предъявляет. В аналогичных ситуациях в рекомендациях рекомендуют на данный прием Полисорба 3,0 гр 3р/ д курсом 3 дня, побольше жидкости. Продолжайте наблюдение за собственным самочувствием при его ухудшении понадобится очная консультация врача.
Принятый ответ
Здравствуйте, с большей вероятностью можно сказать, что паразиты могли погибнуть при тепловой обработке рыбы. Некоторые паразиты, которые могут быть в рыбе не опасны для человека. В таких ситуациях может рекомендоваться прием сорбента: Смекта, Полисорб, Энтеросгель (что то одно).
Наталия Дмитриевна, скажите пожалуйста могут ли яйца гельмитидов выжить после термообработки? Может ли быть термообработка слабой?
Чаще всего яйца погибают при термо обработке, могут выживать если не до конца пожарить рыбу. В таком случае назначаем сорбенты, чтоб вывести все ненужное, что могло попасть в кишечник.
Принятый ответ
Здравствуйте. По представленному фото можно предположить что это глистная инвазия, которая под действием тепловой обработки должна была погибнуть. Для профилактики глистной инвазии можно начать приём полисорба (энтеросгеля) 3 раза в день курс 3 дня.
Алексей Александрович, скажите пожалуйста есть вероятность что яйца гельмитидов выжоли?
Под действием термообработки глисты должны были погибнуть.
Но для полного исключения заражения глистной инвазией можно пропить полисорб
Принятый ответ
Здравствуйте!
Вероятнее всего на фото анизакида, но белый цвет означает что она не живая.
Живые паразиты имеют ярко-красную или розовую окраску.
Понимаю переживания, но с учётом термической обработки вероятность заражения паразитами стремится к нулю.
Ситуация не приятная, но опасности для здоровья не несет.
Профилактические мероприятия не требуются, постарайтесь отпустить ситуацию.
Принятый ответ
Здравствуйте! Исходя из описания и изучения ситуации можно сказать следующее по данному вопросу:
Там все погибло, причин для волнения нет, ничего не требуется, живите совершенно спокойно и не переживайте
Похожие вопросы по теме
- 21 Мая 20202 ответа
- 18 Января 20216 ответов
- 20 Августа 20239 ответов
- 26 Марта 202410 ответов