Какие анализы сдать?

Здравствуйте! Какие анализы сдать, чтобы выявить непереносимость мяса, лактозы? По каким анализам увидеть хватает ли ферментов в организме. После перенесёного опистрахоза, есть последствия, наблюдаюсь у врача гастроэнтеролога гепатолога,диагноз холецестит и пролеченный дисбактериоз. Анализы печени АЛТ и АСТ незначительно повышены, а вот ггт очень повышен. Опистрохоз, инфекции, гепатиты не выявлены. По состоянию я понимаю что как что то не то съем так мне становится нехорошо, только уж очень много таких продуктов, печень наверное страдает .. Охото понимать что можно кушать а что нет.. Показывала результат анализа дисбакткриоза нескольким врачам общей практики, они говорят, что как будто я принимаю (ла) антибиотики, но я их не пила..