Жжет язык, повышен холестерин

Добрый день! 30 января возникло жжение в области языка ближе к кончику. За несколько дней до этого утром была боль в эпигастральной области (пару дней наблюдалась). В последние дни периодически появлялась горечь во рту. Вчера и сегодня, судя по стулу, пища не полностью переваривается. В январе был изменен режим питания в связи с занятиями в тренажерном зале с целью набора массы. Прием пищи каждые 2-3 часа, с расчетом употребить за день 2г белка на кг тела (не считая растительных), 5г углеводов (считая только из медленных - каши/макароны) Сладкое исключено. Два приема протеина (один из них натощак), творог за 2 часа до сна. В течение дня чайная ложка масла (масло грецкого ореха или тыквенное) за 30 минут до еды 3 раза в день Каждое утро в состав завтрака входили 2 вареных яйца с желтком. До того масла не пил, яйца практически не ел. Жидкость и овощи потреблял в явно не достаточном количестве. Сдал биохимический и клинический анализ крови 10 февраля. Все показатели в норме, кроме Холестерин 6,73 Холестерин ЛПНП по Фридвальду 5.09 Холестерин не ЛПВП 5,6 Коэффициент атерогенности 5,0 Незначительно превышены: Альбумин 51,6 Кальций 2,57 Гематокрит 49,4 Гемаглобин 17,3 Эритроциты 5,97 Полные результаты анализов прикладываю. После 30 января вернулся к обычному трехразовому питанию. Рост 178, вес 75, ранее такие анализы никогда не сдавал, проблем со здоровьем не наблюдалось. С перевариванием пищи явно наметились проблемы + жжение языка ежедневное. Подскажите, какие предпринять дальнейшие действия для нормализации с учетом изложенного и результатов анализов