Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
День добрый!!! Купили мясо гуся, крылышки, ножки, спинку съели. Оставили грудинку, где много мяса. Сегодня вынула из морозильника и хочу перекрутить на фарш. Но сомнения есть. Слой мяса на грудинке толстый, вдруг там сохранились споры ботулотоксина. Он же гнездится колониями....
доброго времени суток. Ботулотоксин быстро разрушается под действием температуры. Если предполагается, что мясо будут жарить, то опасности заразиться ботулизмом нет. Мясо, не консервированное, не относится к продуктам с высоким риском заражения клостридиями.
Добрый вечер! Вчера целый день ела салат оливье, приготовленный из огурцов из банки маминого домашнего приготовления. Ночью раз 5 была диарея и рвота. Выпила полисорб. С утра опять диарея. Весь день вроде нормально себя чувствовала, но к вечеру появилась опять диарея и...
Добрый вечер Александра! Симптомы, которые вы описываете, могут быть связаны с пищевым отравлением или
острой кишечной инфекцией. Ботулизм обычно вызывает более серьезные симптомы, такие как мышечная слабость и проблемы с дыханием.В аналогичных с вашей ситуациях в рекомендациях , рекомендуют:
-Рекомендуют пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания, вызванного диареей и рвотой. Лучше использовать растворы для регидратации.
- В лечении рекомендуют Полисорб 3.0 гр 3р\д; Бифидумбактерин 10 доз 3р\д курсом до 5 дн
- Постарайтесь следовать легкой диете, такой как бананы, рис, яблочный соус и тосты (диета BRAT).
-Энтерофурил данное противомикробное средство и может быть полезным при бактериальной инфекции его обычно назначают по 2 капс 2р\д курсом до 5 дней .
- Также рекомендуют продолжить наблюдение за собственным самочувствием , если оно ухудшаются, особенно если у вас появляется слабость, затрудненное дыхание или проблемы с координацией, срочно обратитесь очно к врачу.
4дня назад пила компот из абрикосов дом изг,и два дня назад выпили пива,ночью стало плохо,рвота с желчью,понос. Муж мне сделал систему глюкозу натрии, скорую вызвали, интокцикация, а у меня болит поясница, руки немеют,температура 37,5. До этого месяц назад был контакт с...
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста. 2 дня назад купила в вакуумной упаковке квашеную капусту, она была вздута (до этого покупала как то , но капуста была нормальная), когда пришла домой открыла и мне показалось что она пахнет тухлым , я попробовала маленький кусочек, потом...
Здравствуйте. Открыли солёные огурцы свои, делает мама много лет. И на одном огурце была тёмная полоска и кусочки чёрные, как земля. Огурцы она всегда замачивает перед консервацией и моет щёткой. В них есть уксус. Есть их не стали. Вопрос. 1. Уксус убивает ли бактерии...
Здравствуйте! Исходя из описания и изучения ситуации можно сказать следующее по данному вопросу:
Да, уксус все инактивирует и смывает
Достаточно просто помыть
Достаточно обычной влажной уборки и этого вполне достаточно
Добрый вечер! Открыл банку огурцов домашнего приготовления, на запах присутствует резкость, будто газ, попробовав на вкус не ощутил ничего, он отсутствовал, сразу выплюнул откусанное и выпил полисорб. Есть ли риск заражения ботулизмом если считать, что банка заражена? Огурец...
Здравствуйте. Не волнуйтесь. В описанной вами ситуации риска заражения ботулизмом нет ( даже если бы он был вы все своевременно выплюнули, риск заражения нулевой)
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Здравствуйте, я решила замариновать огурцы, на сейчас, не на зиму. Помыла стеклянные банки и железные винтовые крышки- без стерилизации. Поместила в них нарезанные огурцы, зелень, немного гранулированного чеснока и добавила в 2литровые банки по 1,5 столовые ложки яблочного...
Здравствуйте! Меня зовут Ирина Владимировна, я инфекционист и гепатолог сервиса «Спроси Врача».
Нет, не переживайте. В подобной ситуации риска по ботулизму нет, так быстро токсин не наработается никак
Дочери 1.4. Сегодня днем пила чай с мёдом и она попросила. Я дала ей попробовать, сделала 2 глотка. Потом я вспомнила что мед детям нельзя давать из-за ботулизма и аллергии. После последних событий с отравлением стало страшно. Какова вероятность ребёнку заразиться ботулизмом...
Здравствуйте!
Ботулизма стоит опасаться у детей до года, особенно до 6 месяцев. В 1,4 рисков уже никаких нет, не переживайте! Нет ни одного случая ботулизма у детей старше 12 месяцев при употреблении меда.
Действительно, при употреблении меда инкубационный период может быть длительным, это связано с тем, что развивается он не из-за накопленного токсина в продуктах (как у обычного пищевого ботулизма), а из-за спор клостридии, которые могут быть в меде. Эти споры прорастают в кишечнике у младенцев и начинают вырабатывать токсины. То есть на все эти процессы нужно время.
Но, повторюсь, такое возможно только у детей до года, вам опасаться нечего!
Здравствуйте!
Оказалось, что неправильно хранил консервы (говядина и свинина тушеные) - в нише под окном (т. наз. хрущевский холодильник) несколько лет (2-3), они в той или иной замораживались и размораживались каждый год. Если банка таких консервов не вздута, не имеет...
Здравствуйте! Если целостность банок не нарушена, после вскрытия органолептически (на вид и запах) всё в норме. то думаю. что употреблять такие консервы безопасно.
Заводские консервы, в общем и целом. не несут рисков ботулизма.
Поисковые рекомендации носят общий характер и не гарантируют решения именно вашей проблемы. Каждая ситуация индивидуальна, и чужой опыт может быть неэффективным или вредным.
Добрый вечер.
Сегодня часов в 19:30 съела ложку тыквенного варенья,с первой ложки не поняла,со второй поняла ,что оно испорчено( вкус гнили ,даже не знаю с чем сравнить).
Спустя несколько часов началась тошнота.
Подскажите, пожалуйста ,может ли быть это ботулизм?
Варенье...
Добрый вечер!
Вероятность ботулизма при съедении варенья мала, так как бактерии ботулизма обычно не размножаются в сладком и кислой среде. Главным признаком испорченного продукта ботулизмом является вздутая банка.
Вероятнее всего, ваше варенье только прокисло