Удалил зуб, на 5 день отпала губка и получилось что в лунке пустая область куда постоянно забивается пища. Был сегодня на приёме у стоматолога хирурга, он посомтрел сказал все ок, и я на радостях убежал отуда забыв задать пару вопросов. У меня край десны на удалённом...

Судя по фото и описанию ситуации, на мой взгляд нет ничего криминального. Похоже ,что на фоне травмирования десны при удалении возник стоматит из-за присоединения бактериальной составляющей,которая присутствует в полости рта.В любом случае, поддерживайте хорошую гигиену полости рта и избегайте раздражающей пищи, сильно острой ,соленой ,горячей, какое-то время.Только по фото и описанию ситуации ,на мой взгляд недостаточно исходной информации для более точного ответа.Это мое мнение, послушайте, пожалуйста, что посоветуют
коллеги тут на сайте, возможно, предложат другие варианты решения вопроса.
Делайте ротовые ванночки, ромашкой, корой дуба, шалфеем. Мирамистином или хлоргексидином можно дня 3-5. Слизистую обрабатывайте пародонтоцид гель , автофикс, холисал, если не очень будет жжечь ,винилин,хорошо заживляет, метрагил дента . После еды и на ночь ,асепта с прополисом или хлоргексидином.
Посмотрите ,что можно купить в аптеке по нормальной цене и почитайте, пожалуйста, внимательно инструкцию, чтоб не было ,противопоказаний к применению препаратов. Обрабатывать не саму лунку ,а только слизистую где болит.Обычно такие вещи проходят при правильном уходе за несколько дней,неделю. Если жалобы будут усиливаться или долго сохраняться, найдите возможность показаться на очный прием к стоматологу проводившему удаление.