Почему вечером вздувается живот

Абсолютно каждый вечер вздувается живот и появляется отрыжка. Часто из-за этого в животе ощущаются резкие покалывания, очень неприятные. Питаюсь примерно одинаково каждый день обычной едой, газировку, алкоголь не пью, чипсы и т.п. очень редко. В течение дня такие проблемы практически не возникают — только утром до того, как схожу в туалет, сложно завтракать, потому что еда не лезет. Стул регулярный, но редко — хорошо оформленный. Чаще всего более жидкий, иногда светло-коричневый. Исключать определённые продукты из рациона не пробовала. Пью кофе с молоком, на завтрак бутерброды с сыром, на обед — котлета с гарниром, на ужин мясо со свежими овощами, на перекусы — фрукты, шоколадки. Подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина и как ее решить. Обязательно ли идти ко врачу или можно для начала попробовать решить проблему самостоятельно?