Аллергия на молоко у ребенка — вопрос №1620201

Добрый день, Анастасия!

Посмотрела ваш анализ, есть реакция на казеин, это основной белок молока млекопитающих, который не разрушается при термической обработки. Также реакция на альфалактальбумин. Поэтому, надо исключить всю молочную продукцию минимум на 6 мес. В том числе, творожки, выпечку с молоком, сыры, сметану, цельное коровье и козье молоко.

При подозрении на аллергию к белкам коровьего молока делается анализ крови на Иммуноглобулин Е к белкам коровьего молока:
1. Цельному молоку
2. Казеину
3. Альфалактальбумину
4. Беталактглобулину
5. Бычьему сывороточному альбумину. Дает перекрестную аллергию с говядиной.

Казеину - основной белок молока, составляющий 80% от всех белков молока, не разрушается при кипячении. Содержится также в молоке других млекопитающих (козье, овечье).
Альфалактальбумин - сывороточный белок, вызывает аллергию у 50% пациентов с проявлениями АБКМ.
Беталактглобулин - сывороточный белок, термические более стойкий.
Сывороточные белки это видоспецифичные белки, которые у каждого вида животного молока свои. Они термолабильные и теряют свою аллергеность полность или частично при нагревании молока выше 60 градусов (пастеризации) и кипячении.

Если по результатам будет аллергия на казеин, то молочные продукты нужно исключить полностью (цельное, сухое, створоженное, ферментированое молоко).

Если по результатам будет аллергия на сывороточные белки, то можно пробовать кушать кипячёное молоко и кисломолочные и ферментированные продукты из него (сыр, творог, масло).

Если придет отрицательная реакция на казеин и сывороточные белки, а будет реакция на цельное молоко, причиной аллергии могут липопротеины, другие сывороточные белки, но такая аллергия бывает реже. В этом случае можно пробовать употреблять в пищу обезжиренные кисломолочные и ферментированные продукты из молока.

При диагностике аллергии к белкам коровьего молока аллергены следует исключить из пищи как минимум на 6 месяцев. Далее повторить анализ на аллергию к белкам - сдать кровь на специфический иммуноглобулин Е.

С возрастов дети в большинстве случаев перерастает АБКМ к 2-3 годам, иногда в более старшем возрасте. Соблюдение диеты сейчас это работа на будущее без аллергии.

Здравствуйте! По анализу крови у ребёнка выявлена с сенсибилизация (чувствительность) к белкам коровьего молока: казеину и альфа-лактоальбумину.
Если есть клиническое проявления аллергии, то необходимо полностью исключить молочные продукты из рациона ребёнка минимум на 6 месяцев. За этот период может выработаться толерантность и уже пробовать вводить молочные продукты ориентируясь на “молочную лестницу».
Также по крови есть чувствительность к аллергенам кошки и собаки. Дома присутствуют домашние животные?

Анастасия, здравствуйте.
Да, у ребёнка выявлены IgE к казеину и альфа-лактоальбумину. Казеин - самый стойкий белок молока, не разрушается при нагревании, обработке и кипячении молока.
Поэтому я бы рекомендовала попробовать исключить все молочные продукты из питания ребёнка на 2-4 недели и понаблюдать за кожей. Если будет улучшение, то безмолочную диету рекомендуется соблюдать 6 месяцев. За это время созревают иммунитет и кишечник, и организм перестаёт воспринимать молоко как аллерген.