Сибр, непереносимость лактозы по гинетике — вопрос №1667184

Здравствуйте! Непереносимость лактозы вовсе не говорит о том, что от любых молочных продуктов необходимо срочно отказаться. Есть такие продукты можно, главное подобрать дозу, которая не вызывает негативной реакции со стороны кишечника. Если Вы переносите молоко нормально, то пейте такой объем, который не вызовет негативной реакции. В целом люди неплохо переносят молоко содержащие продукты (такие как сыр, творог, сметана), ещё раз повторюсь, просто найти свой объем. В приёме лактазара нет необходимости! Касательно препаратов, то многие содержат лактозу, особенно спазмолитики. Их приём абсолютно НЕ противопоказан, лактоза в минимальной дозе, которая не способна вызвать негативной реакции со стороны кишечника.

Здравствуйте.
Небольшой объем лактозы обычно хорошо переносится.
Надо смотреть по своему самочувствию.
Чистое молоко конечно стоит ограничить или исключить.

Скину строгую диету (она соблюдается, если прямо и есть сильная реакция на лактозу)
Если же такой реакции нет, то объем продуктов с лактозой подбирается индивидуально.

Диета при лактазной недостаточности у взрослых включает:

Полностью или частично ограниченные продукты
В зависимости от выраженности недостаточности в различной степени исключаются:

*Молоко (сухое, цельное, сгущенное), мороженое, сыры, кумыс, творог, сыворотка, сливки, сметана, пахта, сливочное масло.

*Хлебобулочные изделия, кондитерские изделия со сливочным кремом, торты, пироги, молочные конфеты, карамель, шоколадные батончики, какао-порошок.

*Мюсли, чипсы, крокеты, гамбургеры, чизбургеры.

*Супы в пакетах и бульоны, сыпучие специи, готовые соусы, кетчуп, горчица.

*Майонез и другие салатные заправки, соусы на молоке.

*Ореховая паста, готовые пудинги и картофельное пюре.

Параллельно при выраженном метеоризме первое время исключают продукты, поддерживающие брожение: зрелые фасоль и горох, изюм, виноград, белокочанная капуста, сливы. Ограничивают сахар и дрожжевую выпечку.


По переносимости можно включать:

Качественные вызревшие сыры: чем дольше они созревают, тем меньше содержат молочного сахара, поэтому твердые и полутвердые сыры можно употреблять.

Кисломолочную продукцию и жирный творог.

Сливочное масло, жирные сливки — они содержат меньше молочного сахара, поэтому их употребление в небольших количествах допускается.


Разрешенные продукты


*Соевое молоко, соевые смеси и соевые продукты.

*Нежирное мясо, птицу, рыбу в любом приготовлении, но отдается предпочтение отварным и паровым блюдам в период поносов.

*Супы готовят на слабом бульоне с крупами и овощами. Можно добавлять фрикадельки, яичную смесь.

*Низколактозные молочные смеси.

*Масла растительные любые.

*Все фрукты и овощи в свежем и приготовленном виде. Бобовые. Фруктовые и овощные соки. Из фруктов можно готовить кисели, компоты, желе, натуральную пастилу, варенье и джем.

*Яйца в любом виде.

*Макаронные изделия из пшеничной муки, но нужно быть уверенными, что они не содержат добавок. В связи с этим лучше готовить домашнюю лапшу и хлеб домашней выпечки, используя только муку.

*Хлеб готовый без молочной сыворотки.

*Любые крупы. Каши готовятся на воде или бульоне. Можно готовить разнообразные запеканки и пудинги из круп, макаронных изделий без добавления молока.

*Любые орехи.

*Повидло, мед, сиропы.

*Обогащенные кальцием соки и соевые продукты.

*Напитки представлены чаем, некрепким кофе, какао, приготовленном на воде, отваром шиповника и различными соками

Здравствуйте, есть фермент в каплях Лактазар, Колиф, и другие, принимать в каждый приём пищи, где содержится лактоза или подозрение на неё. С уважением, доктор медицинских наук, профессор.

Здравствуйте! При лактазной недостаточности не рекомендуется употреблять цельное коровье молоко. мороженое, сгущенку. Остальные продукты по переносимости.

Здравствуйте .
Это не означает , что полностью нужно все исключить .
При непереносимости основные продукты жто молоко, сгущеное молоко , мороженое , сыр, необходимо индивидуально подбирать дозировку данных продуктов . Некоторые пациенты хорошо их переносят при употребление с лактазаром . Поэтому все индивидуально и нужно вам подобрать как для вас комфортно .