Болит живот и запор

Здравствуйте! У меня такая ситуация: Проблемы с животом меня иногда беспокоят , то диарея после кофе или алкоголя. То тяжесть после какой-то еды. Лактозу не ем , на нее часто крутит живот . Но это все не приносило сильного дискомфорта. А вот месяц назад с животом начались какие-то серьезные проблемы, связываю то ли с началом приема витаминов ( д , магний, лецитин, Эстер с , лизин ) то ли с тем что тренер посоветовала есть побольше шпината , вот я на него и налегла ( лоток в день 6-7 дней подряд). Сначала один раз была диарея , а потом запор на 3 дня( никогда не было), газообразование , выходила только слизь. Сделала клизму микролакс, с сильными болями в животе смогла сходить в туалет . Но на следующий день случился гормональный сбой( цикл пришел на 18 день ) Гинеколог связала его с жкт и назначила анализы крови. Я их прикрепила . Назначила прогестерон и посоветовала начать прием псиллиума 1 месяц. Я начала прием и на следующий день утром смогла нормально сходить в туалет . Так на протяжении 14 дней я пила псиллиум, витамины на второй неделе возобновила ,в туалет ходила только утром. Начала пить пробиотики синобактин. Живот иногда болел , но не сильно, часто бурлил после еды. Питание у меня достаточно чистое было. И вот 4 июля мы с мужем и гостями поели меренговый рулет и вафли со сгущенкой( подозреваю у себя высокую чувствительность к глютену, поэтому стараюсь его не употреблять) Вечером живот начал очень бурлить , болел около пупка , начались сильные газы. После еды бурление усиливалось . Когда выпила какао на растительном вообще всю ночь бурлило. Все эти симптомы сохранялись 3 дня , к ним присоединился запор . Я начала думать , что у меня сибр , начала придерживаться диеты фудмар . Газы прошли , но боль в районе пупка , часто после еды осталась и запор ( в туалет иногда ходила очень маленькими твердыми порциями) Сдать анализ на сибр не могла до 15 июля , так как нужно было ждать одну неделю после прекращения пробиотиков. Вчера вечером боли около пупка усилились , в туалет 2 дня нормально сходить не получалось , и я приняла решение начать тримедат форте 300 мг . Сегодня утром живот еще схваткообразно несильно болит , но смогла сходить в туалет нормально. Подскажите , как мне быть ? Может ли это быть сибр ? Нужно ли начать альфа- нормикс без анализа? Сколько по времени принимать тримедат ? Надо ли подключать пробиотики ? Еще две недели назад усилились высыпания на лице и появляется как крапивница волдырями по телу , через час сама проходит ( читала это тоже возможный симптом сибр)