Почему не получается похудеть?

Здравстввуйте! Меня зовут Джессика. У меня такая проблема, при нормальном весе 60 кг я хочу убрать живот, но чтобы я не делала ничего не получается. Даже если я ем в основном углеводы, я все равно не могу поправляться, ведь ем всего 100-300 ккал в день, так уж у меня получается, и плюс к этому я еще несколько недель назад стала каждый день делать упражнения на пресса, пью хотя бы один стакан простой воды в день. Есть больше белков не могу, так как я вегетарианка. Как думаете, мне может мешать похудеть сахарный диабет 1 типа или может быть это от голодания организма? И что мне тогда делать? Спасибо.