Что вас беспокоит?
Питание во время Г. В.
Здравствуйте, моему малышу 2 месяца, т.к. маленький родничок запретили есть молочные продукты и сахар. Соответственно чем питаться уже не знаю постоянное чувство голода, уже месяц кушаю пирожки печёночные шт. 3 -4 каждый день, завтрак и ужин, а обед другой, что-то тушёное. Так вот сейчас пришла мысль о том что эти пироги пекутся в духовке, а противень смазывается растительным маслом, теперь как током прошибло, это канцероген или нет получается, то что с маслом, подскажите пожалуйста, очень распереживалась!
Принятый ответ
Здравствуйте, Марина, растительное масло используете однократно, не сильно высокая температура, не переживайте. Канцерогены образуются при многократном пережаривании одного и того же масла например во фритюрницах и при высокой температуре 250 градусов например. Если сильно переживаете - смазывайте противень сливочным маслом - это животный жир.
С уважением, доктор медицинских наук, профессор.
Михаил, спасибо большое за ответ, можно не переживать что ела полтора месяца каждый день эти пироги?
Нет, не переживайте. Перейдите на сливочное масло для запекания, а растительное добавляйте в салаты и всё будет хорошо. Маме нужно хорошо питаться и быть в хорошем настроении. И не забывайте пожалуйста витамины для кормящих мам на весь период ГВ.
Михаил, спасибо большое.
Раз уж речь идёт про это, можно ещё сразу спросить, допустим зажарка в суп и разогревание еды на том же растительном масле, это считается канцероген или нет?
Принятый ответ
Здравствуйте,не переживайте от масла ни чего не будет,можете смазывать сливочным маслом,диета не повлияет на родничок,если нет аллергии на коровий белок,ешьте молочку.
Анна, спасибо за ответ, получается это не канцероген при таком запекании?
Я ещё и старшего ребёнка ему 2 года этим кормила!
Конечно нет, не переживайте,можете использовать сливочное масло.
Анна,скажите пожалуйста получается на сливочном можно жарить хоть что и канцерогена не будет?
Очень много информации в СМИ, голова кругом.
Ещё вопрос про шашлык, там всегда при жарке выделяется он?
И подскажите пожалуйста если повторно разогреть пищу с растительным маслом, в этом случае как, выделяется или нет?
Нет,не будет канцерогена,это нужно прям масло накопить,тогда возможно,а при небольших температурах это не будет
Принятый ответ
Здравствуйте
Ваша диета никак не влияет на размер родничка!
Канцерогены образуются если масло используют рот далее несколько раз, не волнуйтесь, малышу вы не навредили
Галина, спасибо за ответ, получается это не канцероген при таком запекании?
Я ещё и старшего ребёнка ему 2 года этим кормила!
Нет конечно! Можете на сливочном масле все делать
Галина, скажите пожалуйста получается на сливочном можно жарить хоть что и канцерогена не будет?
Очень много информации в СМИ, голова кругом.
Ещё вопрос про шашлык, там всегда при жарке выделяется он?
И подскажите пожалуйста если повторно разогреть пищу с растительным маслом, в этом случае как, выделяется или нет?
В сливочном масле не будет
Концентрация в шашлыке растительного масло не так и много
Принятый ответ
Здравствуйте
Это не канцероген, вы же это масло не несколько раз используйте. Кушать на гв можно все, малышу нужно давать витамин д 1500 ме/ежедневно длительно
Наталья, хорошо спасибо, а если блюдо разогревать повторно?Да неврологи сказали не давать витамины д из-за маленького родничка.
Марина, тоже можно разогвать, только прогорклое часто используемое масло считается канцерогеном
Наталья,подскажите пожалуйста, допустим печется пирог или хлеб в духовке и бывают,всегда я бы сказала, на корочки горелки, вот это канцероген ?
Не пойму уже что есть и что давать детям, информация в СМИ просто мозг взорвала
Похожие вопросы по теме
- 22 Августа 202315 ответов
- 21 Декабря 20235 ответов
- 8 Мая 20245 ответов
- 12 Ноября 20244 ответа