Диета после удаления желчного

Евгения Ковригина29 Сентября 2024

3.9

Здравствуйте.
Есть общие принципы: кушать необходимо дробно, каждые 2-3 часа. Это позволит уменьшить нагрузку на систему пищеварения.
небольшие порции, объемом, примерно 150-200 граммов.
основа рациона – белковые и растительные продукты. Жирную пищу следует исключить.
ограничение потребления клетчатки (свежие овощи и фрукты), она может спровоцировать стойкий запор( но это в первые месяцы после операции, далее можно будет расширить рацион, небольшими порциями).
Предпочтительные способы приготовления блюд – варка, запекание, тушение, на пару;

Евгения Ковригина29 Сентября 2024

3.9

Здравствуйте.
Есть общие принципы: кушать необходимо дробно, каждые 2-3 часа. Это позволит уменьшить нагрузку на систему пищеварения.
небольшие порции, объемом, примерно 150-200 граммов.
основа рациона – белковые и растительные продукты. Жирную пищу следует исключить.
ограничение потребления клетчатки (свежие овощи и фрукты), она может спровоцировать стойкий запор( но это в первые месяцы после операции, далее можно будет расширить рацион, небольшими порциями).
Предпочтительные способы приготовления блюд – варка, запекание, тушение, на пару;

Первые 1-2 месяца по диета у вас будут строгие- это все же постная пища, малыми порциями.
Далее размер порции сохраняете и можно будет добавить малыми порциями следующие продукты:
Кисломолочные -простокваша, творог, кефир, йогурт без добавок;
Крупы – греча, пшеничная крупа, овсянка, рис, киноа, булгур.
Мясо– куриное, индюшиное, кроличье, говяжье;
Так же яйцо- куриные, перепелиные (1 в сутки, не более 2-3 шт в неделю);
Рыба– треска, хек, пикша, судак, лещ;
Хлеб лучше заменить на сухарики, галетное печенье;
Фрукты и ягоды – голубика, печеные яблоки, персики, спелые бананы и абрикосы, дыни, арбузы;
Овощи – цветная капуста, кабачок, лук, перец, морковь, кукуруза, помидор, картошка, тыква;
зелень – укроп, петрушка, розмарин, листья салата;
Масло( преимущественно без термической обработки ) – оливковое, льняное, кокосовое;
Орехи ( учитывая аллергические реакции )– грецкий, миндаль, фундук, кешью;
Сладости – пастила, мед, зефир, желе из фруктов.

Анна Никулина30 Сентября 2024

3.0

Гастроэнтеролог

Здравствуйте! Первые 2 недели после оперативного лечения самые строгие, всё максимально сдержанно и скромно. Пока никаких овощей и фруктов не нужно, они усиливают моторную функцию системы желчевыводящих путей и кишечника, могут вызвать или усилить болевой синдром, сейчас это точно не нужно. Можно каши на воде, пюре картофельное на воде, гречка, рис, лёгкие супы на курином бульоне с добавлением вермишели, картофеля. Можно рыбу нежирных сортов, лучше белую, из мяса, это курица или индейка, нежирная говядина. Мясо лучше в виде паровых котлет, тефтель, можно запекать в духовке или припускать на сковороде. Из сладкого, галетное печенье по типу "Мария", зефир, мармелад.
Кисломолочные продукты вводить мягко, не ранее 3-4 недели от операции. Начать с сыра, сметаны, творога. Вводить по немногу, смотреть на то, как реагирует организм. Овощи и фрукты через месяц от оперативного лечения, осторожно. Условно, начать с половины яблока или банана, если все хорошо, то на следующий день можно уже целый банан или яблоко.
Удаление ЖП абсолютно обычная операция, которая никак не влияет на качество и продолжительность жизни, но любая операция это стресс для организма и вводить привычные для Вас продукты следует постепенно. Все обязательно будет хорошо!

Анастасия Шевченко30 Сентября 2024

4.6

Гастроэнтеролог

Принятый ответ

Здравствуйте!
В течение 4-6 недель после операции необходимо соблюдать диету. Далее при отсутствии симптомов можно будет постепенно расширять рацион
Самое главное сейчас:
Питаться часто и небольшими порциями, первое время желательно в одно и тоже времяОграничить прием жирного( иначе может быть дискомфорт, горечь во рту, боль в подреберье)
Достаточный питьевой режим
Пища должна быть не жареная, а приготовленная на пару или варка, тушение
Сейчас можно нежирные мясные, рыбные и овощные блюда.
Ещё блюда не должны быть слишком холодными или горячими
Также копчёности, специи и алкоголь исключить
В первые две недели исключить свежие фрукты и овощи
Здоровья вам!