Питание при аллергии — вопрос №2906562

Здравствуйте, с какой целью сдавали анализ? Что беспокоит ребёнка?
Всё полученные положительные результаты мы должны сопоставить с жалобами.
Положительный результат анализа не равно аллергии.

Анализы не определяют функциональную активность IgE, то есть, работает он или нет. Очень распространено такое явление, как бессимптомная сенсибилизация (IgE к аллергену есть, например, к молоку, но ребёнок ест молочные/кисломолочные продукты без реакций, потому что его иммунная система не дает этому IgE работать), в этом случае аллергии нет, и в данном случае, молочное есть можно.
Не нужно сдавать анализы ради анализов,не нужно каждый пол года сдавать панель на всё и сразу, так аллергология не работает. Сдал анализ и убрал всё, что положительное.
Если у ребёнка нет симптомов, когда он употребляет продукты в виде : крапивницы, отёка, кашля, удушья, рвоты, потери сознания, насморка, зуда в полости носа, зуда глаз (данные реакции должны возникать конкретно в моменте еды или максимум спустя 2 часа после употребления продукта), то на основании только положительного анализа продукты не рекомендуется убирать.
Такие реакции должны возникать каждый раз при употреблении подозреваемых продуктов.Если вы пишите, что даёте периодически продукты, которые положительные, а реакции нет, значит и аллергии нет.
Сдав такую панель вероятность попасть на бессимптомную сенсибилизацию увеличивается в разы, чем больше аллергенов протестируем, тем больше вероятность такой ситуации. Это всё ведёт к неоправданным диетам и бесконечной сдаче анализов.
Если исключить такой продукт только на основании анализа, вероятность развития аллергии наоборот вырастет. Это связано с тем, что регуляторная работа иммунной системы по блокировке IgE запускается благодаря регулярному попаданию продукта в кишечник.