Можно ли есть масло веган?

Линда Хасанова26 Июня 2025

2.6

Диетолог

Согласно информации из интернета, состав масло веган следующий:
рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, масло авокадо нерафинированное, инулин (пищевые волокна, растворимая клетчатка), гороховый белок, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор натуральный, соль, сахар.

Такой продукт является альтернативной сливочному маслу. Подходит для вегетарианцев.

Также согласно рекомендациям рекомендуется ограничить насыщенные жирные кислоты, которых много в животных продуктах до 10 и увеличить потребление растительных жиров, богатых омега 3,6,9 жирными кислотами. Замена животных жиров на растительные могут быть полезны и являются элементом Средиземноморского стиля питания. Например, включено е в рацион авокадо, масло из него, оливковое масло, орехи и семечки.

В этом продукте наличие растительных масел может быть полезно. Но при переходе масел из жидкого в твердое состояние увеличивается количество вредных для организма трансжиров. Хотя производитель об этом не заявляет.

И непонятно, что подразумевается по растительными маслами в составе. Некоторые , например, кокосовое и пальмовое масло также богато насыжженными жирными кислотами.

К тому же в составе есть добавленный сахар и соль.

Инулин - полезная клетчатка, но у некоторых людей может усилить вздутие живота.