Рацион для похудения

3 недели назад мой вес был около 97 килограммов, рост 175. В последние 3 недели я занялся вопросом питания. Полностью исключил газировку, фаст-фуды, сахар в чистом виде, мучное, в т.ч. хлеб. Так же исключил сладости (торты, пирожные, конфеты) за исключением фруктов и по утрам каш на молоке и меда с чаем. Утром почти всегда ем одно и тоже (2 яйца, кусочек сыра, овощи, пакетик каши быстпов на молоке) всего около 600 каллорий на завтрак. В обед лапшу, гречку с грудкой или судаком жаренным, либо гуляш говядина, плюс овощи, либо квашенная капуста, а так же чай с медом.Порции небольшие, вцелом обед до 700-800 каллорий. Вечером ем либо рыбу (тунец, лосось стейк, карп и т.д., либо грудку куринную, иногда роллы. Так же вечером овощи или салат, иногда гарнир (гречка, булугур, рис) ужин примерно до 700 каллорий. Этого на день мне хватает, поэтому иногда между примами пищи делаю перекусы в виде фруктов (банан, яблоко гренни смит, орехи, либо йогурт). Я работаю в офисе, движения мало, но за последние три недели добавил движения. Раза 3 в неделю хожу стараюсь до 10 тыс шагов в день, но очень редко, так же делаю определенные упражнения, но не ежедневно. В итоге я похудел до 93 кг за 3 недели. Я имею желание похудеть до 83 кг. Вопрос, все ли я верно делаю? Что можете еще посоветовать? Например сколько желательно есть фруктов (говорят в банане 4 ложки сахара). Может сможете составить дневник или рацион для меня и т.д. спасибо