Что вас беспокоит?
Углеводное питание
Мужчина, 36 лет, 172 рост, 56 вес (со старших классов колебался 56-62). 10 лет отказа от мясных продуктов, яиц, рыбы. В дальнейшем, отказался от 90% того, что продают в магазинах. Проще перечислить то, что я ем, чем наоборот. Крупы без пропаривания, обработки (снятие оболочки). Бобовые (кроме гороха) Овощи свежие или замороженные (без обработки) Орехи Могу фрукты, но в последнее время отказался Растительные масла (полезные, не пальмовое, разумеется) Цельнозерновой ржаной хлеб на закваске без сахара собственной выпечки Из напитков - вода, цикорий, мелисса и другие травы, но 99% времени пью только воду. В12 в таблетках (курс на 30 дней), в этом году решил на всякий случай начать принимать. Сейчас питаюсь каждый день одинаково: 400 гр. Бурый рис (нешлифованный) 200 гр. Овес (полба) крупа на воде 10 гр. Нори 150 гр. домашний ржаной хлеб на закваске 20 гр. соевый соус (натуральный без добавок) Итого: 2400 ккал. Белки 68, Жиры 22, Угл. 463 гр. Изредка ем фасоль, маш, нут, чечевицу, стручковую фасоль, картофель, морковь, брокколи, баклажаны, кабачки. Мой вопрос. Является ли высокоуглеводная диета безвредной, т.к. только недавно отказался от фруктов и снизил количество овощей. В планах добавить в питание фундук. Можете ли вы оценить мой рацион питания с точки зрения медицины и вашего опыта вообще, дать свои рекомендации (какие-либо).
Здравтсвуйте! такое длительное ожнообразное питание может приводить к многим дефицитам, как минимум у вас едет недостаток белков по питанию, на ваш вес положено минимум 100 г белка в сутки. Сдайте общий анализ крвои, биохимию крови, ферритин , виатмин Д, В12, В9 .
Екатерина, спасибо за ответ.
По белку, в 100 гр. красной фасоли 21гр. белка, если добавлю её в ежедневный рацион вместе с фундуком, выходит, этого будет достаточно.
Общий анализ крови сдавал месяца три назад, врач говорил, что всё в норме. Биохимию последний раз три года назад сдавал, тоже всё хорошо было.
Благодарю за рекомендации, по возможности сдам анализы, которые вы перечислили.
Учитывая, что вы не упомянули избыток углеводов, то можно не волноваться, верно?
углеводов достаточно, избытка особого нет. Добавить белка. анализы сдайте так как часто при таком питании идет дефицит В12, В9, виатмина Д, ферритина
Добрый день, Ваша суточная потребность в ккал - 2007 ккал в сутки
По БЖУ должно быть соотношение 25/30/45
Белков - 125 г
Жиров - 66 г
Углеводов - 225 г
У Вас много углеводов это может привести к сахарному диабету ( нарушение инсулина - инсулинорезистентность)
Рекомендую так же увеличить потребление белков и немного жиров
Рекомендую дообследование сдать уровень на глюкозу , инсулин, Ферритин и Витамин д
Ольга, спасибо за ответ.
В моей семье много диабетиков 2го типа, по маминой линии (она тоже). В том числе из-за этого я отказался от сахара в любом виде (как в чистом виде, так и добавка при приготовлении) . Далее, уже отказался от частого употребления фруктов.
Позвольте вопрос, я ем только бурый рис с значительно более низки гликемическим индексом 50, чем в белом 70. Так же, овсяная крупа имеет ГИ около 40-60.
Если это всё равно угрожает развитию диабета 2го типа, если я заменю рис на чёрный с ГИ 35, исправит ли это ситуацию?
Ваши рекомендации постараюсь так же выполнить и сдать анализы на указанное. Ещё раз спасибо. Глюкозу я очень давно не сдавал, лет пять назад была норма.
Принятый ответ
Используйте рекомендации описанные мною выше , по правилам расчёта БЖУ потребление углеводов по Вашему росту и весу превышает в 2 раза за сутки , углеводы - сахар
Похожие вопросы по теме
- 5 Июля 23 ответа
- 3 Июля 4 ответа
- 3 Июля 3 ответа
- 1 Июля 19 ответов