Диета при ХБП

Анастасия Сафонова16 Марта 2022

3.7

Принятый ответ

Доброе утро! Если в краткости то, ограничивают калий, натрий-соль!!!!главная проблема в том, что соль содержится во многих продуктах питания!!! Белок нужен, но его дозируют, соответственно ограничение в молочке, мяса и рыбы
Но многое зависит от состояния-жалоб:лабораторные данные, клиника-отеки, давление....

Елена Челбаева20 Марта 2022

3.1

Диетолог

Принятый ответ

Здравствуйте, строгость диеты зависит от многих факторов: учитывают отеки,количество белка выделяемого с мочой(в норме не должно выделяться), повышенное АД..При ХПБ назначается лечебный стол 7(в интернете много информации но общие принципы стола одинковы). Общие принципы:белки — 60-80 г сутки при условии, что 60% компонента животного происхождения; жиры — 90-100 г при условии, что 1/25 часть включает растительные жиры; углеводы — 450 г, при этом сахара до 90 г; объем потребляемой жидкости от 0,6 до 1,5 л при условии адекватного диуреза, показателей мочи и крови.
Пример меню: Завтрак. Паровой омлет, галетное печенье с молоком (1 стакан);
Ланч. Натертые яблоки, морковь, смешанные с измельченными грецкими орехами;
Обед. Свекольный суп, запеченный картофель, котлеты на пару;
Полдник. Творожное суфле с добавлением фруктов;
Ужин. Овощное рагу, тушеная или запеченная телятина (либо мясо другого сорта).