Диарея, метеоризм, гастрит 3 год?

Здравствуйте. 3 года назад началась диарея раз в неделю. Длилось пару месяцев. Пропила курс омепразола, необутина, урдоксы. От урдоксы было легче всего. Диарея проявлялась сразу через 5 минут после еды. Через пару месяцев появилась слабость. Моментами это проходило, были погрешности в диете. Если не держу диету все начиналось заново. Последние 3 года появились разные симптомы — и укачивает в машине, и отрыжка после воды и вздутие и стул жёлтый, темно зелёный, разный. Слабость на протяжении 3 лет. Апатия, появилась тревожность. Первые 2 года Обращалась только к терапевту, когда были обострения — диарея длилась 7 дней после приема ибуклина. Всегда приписывала курс от гастрита — необутин, омепразол, панкреатин, Дротаверин, Лоперамид. Обращалась к гастроэнтерологу весной. Выписал успокоительное, улькавис и Дюспаталин. Ничего не изменилось. Также по его направлению сдавала фгдс (написали, что мутная серая слизь, гастрит). УЗИ брюшных органов — все хорошо. Кровь, кал — врач ничего не сказал. Сейчас сдала кровь на глисты, лямблии и аскариды (6 анализов) отрицательные. Хеликобактер отрицательный. Тест на сибр отрицательный. Сейчас ничего не принимаю, иногда панкреатин. Держу диету, отказалась от молочки (после нее чаще всего плохо), но и после обычной еды — вздутие. После воды плохеет и случается диарея. Гастроэнтеролог выписала Тримедат и пробиолог. Направила к неврологу. Поставила СРК и функциональная диспепсия. Пока ничего не принимаю, хочу записаться к неврологу. Почему от воды плохо и диарея?